برای تهیهآش بلغور ابتدا باید حبوبات آش را درونی یک ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، بعد بلغور و برنج را به ظرف حبوبات اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا پخته شود.
گوشت را باید از قبل بپزید و همراه کمی از آب خود گوشت به حبوبات آش بلغور اضافه کنید.
اکنون سبزی آش را به همراه نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه اضافه کنید، سپس در مرحله آخر کشک را به آش اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود و جا بیفتد.
آش بلغور را همانند آش رشته با سیر داغ،پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید، سپس میل نمایید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.